Экскурсия в Замок Ниподзано к маркизам Фрескобальди

Этот уникальный замок Ниподзано и его винодельня расположены к востоку от Флоренции, в самом центре престижной зоны Кьянти Руфина, в гористой местности, возвышающейся над долиной реки Арно. Благодаря прекрасному соотношению высоты над уровнем моря, состава почвы и прохладного микроклимата с сильными ветрами для всех сортов винограда сложились идеальные условия: из них рождаются вина с гармоничным характером, способные к долгой выдержке. Виноградник Морморето — это лучший пример идеального взаимодействия природы и человеческого труда, выдающийся терруар, на котором легкий бриз шепчет среди листьев на лозах… Именно этот особенный шепот дал Имя самому ви нограднику и его вину «Морморето».

Несколько слов о семье Фрескобальди:

История рода Фрескобальди начинается около 1000 года – примерно в то же время когда в средневековой Флоренции зарож-дается банковское дело. Семья быстро становится абсолютным лидером на политической и экономической сцене, заработав себе почетный титул «Поставщики английской короны». Фрескобальди навсегда вписали свое имя в историю Флоренции благодаря щедрым заказам на архитектурные работы: мост санта Тринита на реке Арно и строительство Собора Санто Спирито по проекту Брунеллески. Среди наиболее знаменитых представителей семейства Дино Фрескобальди принадлежит особая роль: поэт «сладостного нового стиля», он прославился тем, что нашел и возвратил своему другу, великому Данте Алигьери, находившемуся в ссылке вдали от родного города, первые песни «Божественной комедии», и это позволило опальному поэту продолжить свой труд . Джероламо Фрескобальди, композитор эпохи раннего барроко, до наших дней считается одним из ее самых влиятельных представителей, создав немало знаменитых музыкальных произведенийю Первое упоминание в документах  о семейном производстве вина в историческом поместье Тенута  ди Кастильони в местечке Валь ди Пеза. На юго-восток от Флоренции, относятся к началу 1300-го года. С самого начала  Фрескобальди стремились к тому, чтобы их вина были высокого качества и отражали тот уникальный терруар, на котором они рождены.

 

Уже к началу XV века такие великие мастера эпохи Возрождения, как Донателло и Микелоццо Микелоцци стали преданными почитателями. Спустя столетие вина Фрескобальди подавались к столу при дворах Папы Римского и английского короля Генриха VIII. Ценное наследие сохранялось на протяжении веков: философия виноделия семьи Фрескобальди всегда основывалась на принципах глубокого уважения к традициям и одновременно открытости новым исследованиям и экспериментам.

В 1855 году в своих поместьях Ниподзано и Помино именно Фрескобальди первыми в Тоскане высадили такие сорта как Каберне Совиньон, мерло, пинот неро и шардоне. В Помино в 1894 году они построили первую в италии гравитационную винодельню и в тот же период именно они впервые ввели понятие «отдельные виноградники». В 1989 году семья приобрела поместье Кастело Джокондо в Монтальчино, а в 1990 г. учредила Консорциум производителей оливкового масла Центральной Тосканы и представила свое первое масло категории «extra-virgin» под названием «Лаудемио» В 1995 году Фрескобальди начинают новый проект в поместье Луче делла Вите ( Luce della Vite) в Монтальчино, а в 2000-м приобретают поместье графов Аттемс в области Фриули. Самые последние проекты семьи- это управление поместьем Орнеллайя в Болгери с 2005 года и создание в 2011 году ультрасовременных погребов на винодельне Аммиралья в Тосканской маремме.

На экскурсии мы с вами посмотрим саму винодельню, Замок Ниподзано. Спустимся в их знаменитые погреба и продегустируем в конце их известные вина с уникальным характером:

Nipozzano Riserva — одно из старейших вин семьи Фрескобальди со своей особой историей, которая начинается в 1864 г. Это образец идеального Кьянти Ризерва, чей сложный характер и превосходное качество обеспечили ему славу во всем мире.

Montesodi Riserva — это вино было впервые произведено в 1974 г. с отдельного виногралника, носящего то же имя. Оно считается первым вином из категории Кьянти Руфина, созданное на 100 % из сорта санджовезе.

Mormoreto — благородное вино, созданное из первых лоз каберне совиньон и мерло, высаженных в Тоскане в 1855г. Яркое выражение отдельного виноградника, вызывающее особые эмоции благодаря своей элегантности, мощи, гармонии и большому потенциалу.